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走出飼料添加劑使用的誤區
2018/4/26 15:20:20

一 基礎飼料營養全面是家禽生產的根本

  無論外界如何宣傳飼料添加劑的作用,在家禽業生產中,還是基礎飼料的科學配制起到主要作用,這一點必須認清。所謂飼料添加劑,是指在飼料生產加工、使用過程中添加的少量或微量物質,在飼料中用量很少但作用顯著。飼料添加劑是現代飼料工業必然使用的原料,對強化基礎飼料營養價值、提高動物生產性能、保證動物健康、節省飼料成本、改善畜產品品質等方面有明顯的效果。也就是說,任何飼料添加劑要發揮作用,都必須建立在基礎飼料搭配合理、營養全面的基礎上,而飼料添加劑只相當于基礎飼料的佐料。這正如一個廚師要烹飪出一盤好菜,必須有好的食材作基礎一樣,而佐料只能起到錦上添花的作用。

二 使用添加劑應遵循家禽生長規律

  目前市場上各類促生長添加劑琳瑯滿目,如微生態制劑、酶制劑、酸化劑、抗氧化劑、功能肽等,甚至還有一些用納米技術制造的產品,都各有各的好處,在不同方面促進家禽生長發育。據資料介紹:每種家禽都有其自身的生長特性,每個生長階段都有其生理形態和營養需求,因此,飼料添加劑的研制必須研究特定家禽的特定生長階段,以滿足特定的生理營養需求。同樣,每種飼料添加劑都有其最佳的飼喂階段,以發揮其最大的作用。例如,促生長類添加劑除了可以在早期發育階段添加之外,在后期生長肥育階段更應該適時添加,以便在快速生長期滿足家禽的營養需求,提升生產水平。在家禽生產中,任何一種添加劑都不能盲目使用,必須符合家禽的生長發育規律。

三 要充分發揮添加劑的協同作用

  任何一種添加劑,其作用都是有限的、單方面的,并不像商家所宣傳的那樣功效奇特。動物體內是一個平衡系統,各種營養物質的消化吸收是相輔相成、相互影響的,不能單一把某一成分孤立起來。雖然各類添加劑都具有一定的營養效應,但是任何單一添加劑都無法滿足畜禽生長需求,不同添加劑之間可以發揮協同作用,促進營養物質的消化吸收。生產實踐證明,復合型添加劑更容易發揮其功效,甚至可以達到1+1>2的效果。例如,木聚糖酶水解食糜中的木聚糖,降低食糜粘度,可以讓蛋白酶和脂肪酶等更好地與底物接觸發揮作用;功能肽被吸收后在體內發揮活性,能夠增強腸道免疫和抗氧化能力,從而維持良好的腸道消化吸收功能,促進營養物質的吸收。

四 添加劑不能全面替代抗生素

  當前不斷被商家和媒體熱炒的微生態制劑,被許多專家和學者稱為綠色添加劑,甚至還被認為是抗生素的替代品之一。由于目前國內養殖環境控制不力,致使家禽疫病多發,抗生素濫用現象較多,造成動物免疫力低下,這是飼用微生態制劑產業存在并迅速發展的主要背景。不過,研究表明,微生態制劑的治病效果遠不如抗生素,它主要用于防病,抗生素發明的初衷就是治療疾病,目前還是以治療疾病為主。在當前環境下,微生態制劑是不能完全替代抗生素的,其功能主要是促進動物腸道內正常微生物菌群的生長繁殖,抑制致病菌繁殖,其價值在于調整腸道機能,促進營養物質的消化吸收,提高動物免疫力,以改善動物健康和提高飼料轉化效率。除了微生態制劑之外,其它單一飼料添加劑都不能取代抗生素,就連美國等養殖業先進國家都允許使用抗生素,可見其作用之大,只不過這些國家做到了科學合理使用,而我們并沒有。

五 多措并舉確保機體健康最重要

  在家禽生產中,無論使用的是何種飼料和飼料添加劑,無論是進口還是國產產品,這些都不是最重要的,關健是要保持機體健康,才能最大程度地發揮家禽的生產性能,這就需要從合理配制飼料、加強飼養管理、改善養殖環境等方面綜合努力。在發達國家,飼用微生態制劑的市場份額很小、,主要是因為其養殖環境優于國內,動物更健康,不需要防治太多疫病。目前國內飼料添加劑的使用存在一定的誤區,這與一些商家的宣傳和推銷不無關系,有的商家片面夸大添加劑的作用,想盡各種辦法說服養殖戶使用,而養殖戶并沒有意識到控制好雞舍小環境、養殖大環境的重要性,也沒有考慮到保證家禽機體健康一的重要性,片面聽取商家的宣傳而大量使用飼料添加劑,殊不知這種做法是得不償失的。生物體是一個有機系統,內因的作用是主要的,也就是機體健康最重要,使用添加劑等外因只能起到治標作用,治本還要靠自身的調節功能。


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